童童初识牛大碗

蔺峰

童童初识牛大碗
我的小外孙
疫情过后再来兰州
已是4岁多了
长的浓眉大眼眉清目秀
长的天姿聪颖姿态暖人
难敌基因好苗
难得血脉优生
一恍4年光阴
一闪4个年头
陌生了的城市
仍见熟悉的面孔
今天
陪童童初试牛肉面
小手长筷挑乡飨
小口大碗举乡想
一碗牛大
家乡的味道装在碗里
一方舍尖
家乡的思念扯在面里
喝汤吃面
一碗一汤面面俱到
吃面喝汤
一清一白丝丝缠绕
第一次吃牛肉面
有滋有味
第一次端牛大碗
小手小气
桌子宽
板凳长
碗比人大
面比人高
老虎吃天
无处下手
小小的手握不住筷子
小小的我架不住碗重
一碗面
热气腾腾绕舌尖
一口汤
激流滚滚洗味蕾
且听
堂内别无声
只听得见吸溜吸溜的吃面声
只听得到咕嘟咕嘟的喝汤声
且看
堂内最食客
一碗碗牛大碗碗碗生紫烟
一桌桌好口客客客围成圆
男男女女老少皆宜
双双对对童叟相牵
热浪敌不住心更热
雨水难不住脚底热
清晨的味道
清香的地方
饱腹的味道
满福的感觉
新的一天第一事
一碗牛大别无愁
新的一天第一口
一碗牛大别无求
兰州人的美食观
市井里的面面观
一碗牛肉面
从初产品到半成品
再到产成品
头头有哈数
道道有讲究
揉面师拉面师
煮肉师调汤师
配菜师捞面师
分工明确
工序严谨
面拉的好不好筋道不筋道
全在揉面师手上功夫
面捞的快不快条理不条理
全靠捞面师记忆强大
面型有别
一窝丝毛细细的二细三细
面貌有异
荞麦棱韭叶二柱薄宽大宽
忙中不乱阵角
碗中分清面貌
兰州牛肉面
兰州的一张名片
黄河母亲孕育的文化
黄河母亲点燃的日子
一碗面团又团
一家亲圆又圆
一根面长长久久
一河水日日月月
母亲的怀抱是纽带
母亲的味道是炊烟
同呼吸
你一碗我一碗
碗中生情
共此时
今一碗明一碗
碗里生活
牛肉面
兰州人的日子
清晨
从一碗牛肉面开始

作者：蔺峰
2023年08月25日

作者简介：
甘肃兰州，党校学历。青春岁月，知青年代，青春年华，贺兰军魂。以笔为友，以诗会友。作品见于省市级报刊及网络传媒平台，并有作品获奖，上精华、热点与红榜。翰墨百家“九州诗情怀”诗词艺术征稿活动获优秀诗人、三等奖。《塞北文学》2022第二届“看见”全国征文小赛一等奖，2022《世界楹联中国诗人作家网金诗星光杯实力文学奖”，2022全球华语名人名家“文豪至尊杯”杰出文学成就奖。已创作散文诗千余篇，著有散文诗集《沁雨声》。《塞北文学》特约诗人，《中国诗歌网》蓝V诗人，《中国诗人作家网》签约热点诗人，《世界诗歌网》高级会员，《世界诗坛精英网》金V诗人。《中华一言诗文学》认证诗人，《中国文学论坛》中级会员。

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